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Bruno ai 4 Venti:
una storia di tradizione e innovazione
Nato nel cuore di Monteverde nel 1962 come piccola osteria di quartiere, Bruno ai 4 Venti è oggi uno dei ristoranti di pesce più amati di Roma, dove tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio.
Da oltre sessant’anni, la nostra cucina racconta la storia di una famiglia e della sua passione per il pesce fresco e per la cucina romana. Generazioni di cuochi si sono succedute ai fornelli, tramandando ricette, segreti e valori che rendono ogni piatto unico.
Ogni giorno una nuova ispirazione
Oggi il ristorante è guidato da Alessandro Rotilio, che porta avanti con orgoglio l’eredità di famiglia mantenendo intatta l’anima accogliente e genuina del locale. La sua filosofia si basa su tre principi fondamentali: freschezza, stagionalità e creatività.
Il menù cambia con le stagioni, seguendo il ritmo del mare e della natura. Ogni giorno proponiamo piatti diversi, ispirati al pescato del giorno e alla fantasia dello chef, per offrire sapori sempre nuovi ma fedeli alla tradizione mediterranea.
Da Bruno ai 4 Venti troverai un’atmosfera autentica, un servizio attento e una cucina che celebra la semplicità del mare con eleganza e passione — un luogo dove sentirsi a casa e riscoprire, ogni volta, il piacere di mangiare pesce fresco a Monteverde.
Dove siamo
Viale dei Quattro Venti, 172/a
00152 Roma RM
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La location
Il ristorante dispone di 50 coperti all'interno, con comodi posti a sedere in velluto verde e pelle, mentre il dehors, immerso nel verde, offre 30 coperti illuminati da suggestive luci rampicanti.
Bruno ai 4 Venti è il luogo ideale per chi desidera godersi un pranzo o una cena di pesce fresco in un ambiente autentico e raffinato.
Dicono di noi
"Era molto tempo che non cenavamo in questo ristorante e, come sempre, siamo rimasti estremamente soddisfatti. Antipasti e primi di pesce, così come i dolci, si sono rivelati di squisita prelibatezza."
Massimo
"Sono stato per la prima volta da Bruno ai 4 Venti con un amico e devo dire che l’esperienza mi ha piacevolmente sorpreso, sia per la qualità dei piatti sia per l’attenzione del servizio. Come si può notare dalla foto, il cibo è davvero squisito e il rapporto qualità-prezzo a parer mio è buono. Da provare assolutamente la pasta al tartufo e la tartare di tonno: entrambe eccellenti. Ci tornerò sicuramente presto. Consigliatissimo!"
Gino
"La prima volta sono stata da Bruno ai 4 Venti per una cena regalo di compleanno. Da allora ci sono già tornata altre due volte – e ogni volta è stato un piacere.
L’ambiente è accogliente e curato, il personale gentile e attento. Si mangia davvero bene, con piatti preparati con cura e ingredienti di qualità.
Consiglio di prenotare in anticipo, perché è spesso al completo.
Un ristorante romano autentico, dove torno sempre volentieri."
Erica
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